Добавка "Расширитель" 120г

Описание Специальная добавка «Расширитель». Это белоснежный порошок, имеющий несколько назначений. Порошок добавляется в сухую смесь, после чего в смесь добавляется вода. Порошок моментально впитывает воду, давая частицам теста меньше воды. Тесто получается более легким и частички начинают набирать воду уже после заброса. Насадка получается более легкой. Она получает большее разбухание, за счет того, что сухие частички набирают воду уже в точке ловли. Тесто получается более рассыпчатым. Порошок не имеет постороннего вкуса и запаха. Так же порошок можно использовать в случаях, когда тесто переувлажнено. Достаточно добавить совсем немножко порошка и он отберет воду у переувлажненного теста.